Mine drenge har fødselsdag

Som nogen måske ikke har luret det, så har jeg 2 drenge, et sæt tvillinger.

I weekenden holdte vi deres pre-fødsesldag og woooowwww de bliver allerede 4 år. Det er helt vildt som tiden flyver afsted. Jeg føler stadig at de er mine to små babyer. Sådan vil det nok altid være, når man tænker på hvordan man selv bliver behandlet af sine forældre. Jeg er selv den yngste i vores søskende flok og selvom jeg er i 30’erne kan min far spørger til min fødselsdag om jeg kun bliver 16 eller 18 år. Ja, det kan jo både være en kompliment og mindre sjovt.

Jeg elsker at planlægge begivenheder eller når vi skal noget. Selvom jeg syntes det er kan være mega stressende og jeg farer vild som en tosse, så elsker jeg det inderst inde – ja og min mand og jeg bliver oftes “uvenner” fordi jeg stresser rundt ( mindre smart – men tror han efterhånden har lært det ). Denne gang har jeg valgt at klare mange ting hjemme. De andre år har vi bestilt mad udefra men jeg har taget beslutningen at i år, skulle jeg klare alt madlavning selv.

Min svigermor, har altid hjulpet mig MEGET, for at jeg ikke skal stresse, og så er hun jo bare stjerne i et køkkenet og med hendes mad. Mors mad og svigermors mad kan INGEN stikke. Det vil ALTID være den bedste mad.

Nåh men jeg besluttede mig for at gå all-in for pakistansk mad. Den stod på haleem, som er en ret med kød og blandet linser, spises med naan, lidt citron på, løg, ingefær og chili. Det smager SÅÅÅÅ godt, hvis det altså er lavet rigtigt. Min bror overrasker mig altid, og siger når jeg har serveret maden, at han simpelthen bare havde så meget lyst til haleem, og vupti så havde lille søster jo lige sørget for det 🙂

 

Derudover havde jeg lavet butterchicken, det er jo bare et hit, ris, lækker salat, og min mor hjalp liiiiiidddttt så hun havde sørget for koftey – en ret med kødboller i en “sovs”.

Mine drenge ville gerne have Spiderman tema, og power rangers. Så selvføglig havde jeg da også lige sørget for lagkage med de idoler på 🙂 Den eneste betingelse fra drengens side var at det skulle være powerranger kage, og Spiderman, ja og så flødeskumskage 🙂

Begge kager blev med alm, lagkagebunde og så blev den ene kage med vaniljecreme og hakket chokolade, den anden med hindbærmouse og nougat mouse. Jeg fik desværre ikke taget noget billede indefra af kagen.

I huset fik vi pyntet op med forskellige crepbånd, som symboliserede powerranger figurenes farver.

Alt i alt havde drengene haft en dejlig dag sammen med familie, og de blev fejret med maner 🙂

Ikke nok med det så fik jeg selv udfordret og med at få lavet alt mad sammen, og selvom pakistansk mad ikke er min stærke side, så klarede jeg det RET godt. ( min mand giver mig ret :o)  )